ID Scheda #2175

Sezione
Critica
Tipo di risorsa
libro
Titolo
Saperi e sapori mediterranei. La cultura dell'alimentazione e i suoi riflessi linguistici
Curatore
Silvestri, Domenico; Marra, Antonietta; Pinto, Immacolata
Luogo di pubblicazione
Napoli
Editore
Il torcoliere
Data di pubblicazione
gennaio 2002
Pagine
1300
Numero di volumi
3
Collana
Quaderni di Aion, 3
ISBN
8888980075
Note
Atti di Convegno Internazionale, Napoli, 13-16 ottobre 1999
Lingua
italiano
Paese di pubblicazione
Italia

Spogli

  • Petrilli, Susan, «Oraliture» e trascrizione del cibo. Le «Fiabe italiane» di Italo Calvino, pp. 295-308